Macello didattico

Loc. Casette San Domenico - Matelica

 

La nuova costruzione, adiacente il reparto grandi animali dell’OVUD,
comprende una parte destinata a pubblico mattatoio, di proprietà
del Comune di Matelica e convenzionata con la Scuola per le attività
didattiche correlate, e la restante parte rivolta ad accogliere il
complesso delle attività che fanno capo all’Ispezione degli alimenti
sui visceri e organi sequestrati in sede di macellazione, e la sala
necroscopica per le attività del servizio di Anatomia patologica
sulle diverse specie animali