Macello didattico e Sala di anatomia di dissezione
Loc. Casette San Domenico - Matelica
Il complesso si caratterizza per la presenza di due strutture adiacenti il reparto grandi animali dell’OVUD. La struttura più grande comprende una parte destinata a pubblico mattatoio, di proprietà del Comune di Matelica e convenzionata con la Scuola per le attività didattiche correlate, mentre la restante parte accoglie il complesso delle attività che fanno capo all’ispezione degli alimenti sui visceri e organi sequestrati in sede di macellazione e comprende: una sala di ispezione degli alimenti ed una sala autopsie sulle diverse specie animali, destinata esclusivamente alla didattica, per le attività del servizio di anatomia patologica. La struttura adiacente più piccola, sala di anatomia e di dissezione, è utilizzata esclusivamente per lo svolgimento di attività pratiche di tipo integrativo e di preparazione per l'insegnamento di anatomia mediante uso di cadaveri ed organi delle varie specie animali.